1. Vältige osa pakendikonteinerist õhust (hapnikust), mis võib tõhusalt vältida toidu riknemist.
2, kasutamise barjääri omadused (õhukindlus) suurepärane pakkematerjalide ja range tihendus tehnoloogia ja nõuded, võib tõhusalt vältida vahetamist pakendi sisu, võib vältida toidu kaalulangus, maitse kaotus, vaid ka vältida sekundaarse reostuse.
3. Vaakumpakendit sisaldav gaas on kõrvaldatud, mis kiirendab soojusjuhtivust, mis võib parandada soojuse steriliseerimise efektiivsust ja vältida pakkemahuti purunemist, kuna gaas on kuumsteriliseerimise ajal laienenud.
Toiduainetööstuses on vaakumpakendid väga levinud, mitmesugused keedetud tooted, nagu kanajalad, sink, vorst, grillitud kalafileed, veiseliha jerky jne; marineeritud tooted, nagu mitmesugused marinaadid ja sojatooted, konserveeritud puuviljad ja muud toiduained, mida tuleb säilitada. Vaakumpakendit kasutatakse üha enam. Vaakumpakenditel on pikk säilivusaeg ja pikeneb oluliselt toidu säilimisaeg.
